鰻屋

  散歩の帰り道に見る鰻屋、ふと見ると「餃子屋」みたいな看板になっていた。店が出来て4、5年になるかな？この街では鰻屋はむりかな？家人は「この街の人はあまり鰻を食べないわね」とそっけない，彼女は名古屋出だ。大阪の本町辺りでは私が行った「鰻屋」だけでも4、5軒はある、勿論人口差もあるだろうがこの街では鰻屋はむりなのかな？と。ところが焼き鳥屋は多い、この街の人は鳥が好きなんだろうね。鳥は食えないて、人がいるが，鰻は食わないだけで食えない人は居ないと思うがなあ！

松山のタクシー運転手が「専門店，たとえばだし巻き屋が成り立つには人口40万が必要ですけん」と、松山は？と聞くと「60万ですけんね」と、もう20年も前の話しだけんね。